حريشات بالسميدة و الجبن من عند الشاف حليمة الفيلالي .
* المكونات :
500غ سميدة رقيقة أي 4كؤوس
كأس غير مملوء زيت حوالي 160ملل
نصف كأس سكر مايعادل 75غ
2اكياس خميرة الحلويات مايعادل 16غ
كوب ياغورت طبيعي بدون سكر حوالي 110 غ
حليب كاس الى كأس الا ربع حسب نوعية السميد
بيضة
ملح ، ملعقة كبيرة مربى مشمش
عنب مجفف ، جبن اختياري للحشو.
* الطريقة :
نجمع السميدة مع الملح ، السكر الخميرة وخمارة الحلوى و الزيت و نبسبس جيدا ، نضيف المربى و البيض و الزبيب و الياغورت ، تجمع العجين نتركها ترتاح ، ونشكل كويرات ونضع بداخلها خليط الحشو ونضغط عليها قليلا .
تفند في السميدة ثم تدخل الفرن تطيب من فوق حتى يتشققوا ثم من تحت .
بالصحة والراحة.
" لايوجد أي تعليق حريشات بالسميدة و الجبن من عند الشاف حليمة الفيلالي . "