Menu

مسمن الفرن بالخضر




المكونات :

العجين :

  نصف كيلو دقيق - قليل من الملح - نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز - نصف ملعقة صغيرة سكر - ماء دافئ 

الحشوة :

 قرع اخضر مبشور - جزر مبشور - قطع دجاج - زيت زيتون - زيت مائدة - توابل - بقدونس  - بيضة 

الطريقة :

اولا .....نقوم بعجن الدقيق والملح و الخميرة والسكر بالاء الدافئ حتى نحصل على عجينو لينة .(عجين لمسمن )



ثانيا .....في مقلاة نضع الخضر والتوابل والبقدونس و الزيت حتى تنضج , ثم نقوم بطهر شرائح الدجاج كذلك مع الزيت والتوابل .


ثالثا ..... نبسط العجين بزيت المائدة حتى تصبح كالورقة و نضع كل الحشوة وسطها , ثم نقوم بقفلها عن طريق الطي اربعة مرات .



اخيرا .. نضع العجين في صحن الفرن الحديدي المدهون بالزيت ونقوم ببسطها لتتمدد ثم تدهن ببيضة من الاعلى ونتركها تنضج في الفرن .



بالصحة والعافية 




انشر على الشبكات الأجتماعية:

Post Tags:

" لايوجد أي تعليق مسمن الفرن بالخضر "

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM