كرتان بالبطاطس و الدجاج
كرتان البطاطس والدجاج بالخضر يعتبر من الذ الكرتان اليك المكونات و الطريقة , و شاهدي كذلك الوصفة بالفيديو
المكونات :
4 بطاطس
3 جزر مبشور
2 فلفل حلو اخضر مفروم
250 غ دجاج مفروم
3 ملاعق او اكثر من الذرة المعلبة
بيضة
جبن
زيت المائدة
بقدونس
ملح
فلفل احمر
فلفل اسود
صلصة البيشاميل
الطريقة :
1- في طنجرة ضعي قطع البطاطس بدون قشور و الماء واتركيها تنضج حتى تصبح نيئة اضغطي عليها بشوكة لتصبح عجينا و اضيفي لها الفلفل الاسود , الملح و البقدونس ثم قليل من الجبن و بيضة حركي جيدا بملعقة حتى تعصلين على عجين متجانس و اتركيها جانبا .
2- في مقلاة ضعي القليل من الزيت و الدجاج قلبي باستمرار لمدة 4 دقائق ثم اضيفي الذرة والجزر و الفلفل الاخضر قلبي لمذة 10 دقائق اخرى حتى يصير الدجاج والخضر ناضج ثم تبلي بالملح والفلفل الاحمر و الاسود ثم البقدونس حركي ثم اطفئي النار .
3 - في صحن الكرتان او صحن الفرن ضعي عجين البطاطس في الاسفل كطبقة اولى ثم اسكبي عليه خليط الدجاج والخضر ثم الجبن المبشور ثم صلصة البيشاميل .
4 - ضعي الصحن في الفرن و النار من اسفله لكي ينضج لمدة 10 دقائق ثم انزليه للاسفل لكي يصبح ذهبيا من الاعلى و اخرجيه من الفرن و بالصحة والعافية .
شاهدي الوصفة بالفيديو :
" لايوجد أي تعليق كرتان بالبطاطس و الدجاج "