Menu

فطيرة الدجاج و الجبن





المكونات :

العجين : 

- نصف كيلو دقيق 
- ملح 
- ملعقة سكر
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ملعقتان زيت المائدة
- ماء دافئ 

الحشوة :

- قطع دجاج 

- 1 بصل 
- ملح - ابزار 
- زيت الزيتون 
- شعرية صينية 
-زيتون اخضر 
- جبن (فرماج احمر )
- زيتون اسود
- 2 بيضات 
- صلصة طماطم ناضجة

الطريقة :

1- نمزج مكونات العجين و نتركها ترتاح قليلا .

2- في مقلاة : الدجاج + البصل مفروم +ملح + ابراز +زيت الزيتون على النار 10 دقائق .
 نضيف لها شعرية صينية ( منقوعة قبلا في ماء ساخن ) +زيتون اخضر شرائح + زيتون اسود شرائح 

3- نفتح العجين في صحن الفرن ونتقبها جيدا بفرشاة , نضع عليها صلصة الطماطم ثم خليط الحشوة ثم نسكب على الخليط بيضتان مخفوقتان ثم نضع في الاعلى الجبن المبشور و نزينها بشرائح من العجين كما في الصورة .



4- ندهن وجه الفطيرة باصفر بيضة و نضعها في الفرن ونتركها تنضج جيدا حتى يصبح لونها ذهبي .





انشر على الشبكات الأجتماعية:

Post Tags:

" لايوجد أي تعليق فطيرة الدجاج و الجبن "

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM